上班族缺乏護肝意識 錯把提神當護肝
中時 2011.01.18
台灣每年因慢性肝疾死亡的民眾超過一萬人，約50分鐘就有一人死於肝疾，由此可見平時保肝護肝非常重要，尤其對於社會標竿族來說，唯有護肝才能遠離肝病上身！但是根據一項標竿族護肝認知暨行為大調查」調查顯示，竟有高達5成的標竿族沒有意識到護肝的需求！而在肝功能指數已經異常的受訪者中，4成飆肝族認為護肝相當重要但卻沒有採取護肝行動。甚至有部分標竿族認為只要吞維他命、藥酒、喝機能飲料和補藥等方式就能夠護肝，令人感到匪夷所思！
上班族為了在加班或熬夜時提振精神，於是猛喝提神飲料，其實市售的提神飲料成份多半為含有咖啡咽或茶鹼，當飲料中的咖啡因或茶鹼含量過高，或是特殊過敏族群飲用時，會產生些許不良的副作用，如不安、顫抖、心悸等。還有的人誤信偏方使用未經證實的中草藥護肝，結果吃多了恐會引起爆肝，甚至傷肝或錯失救肝好時機。
目前經過實驗證實，「肝醣」成分有助於恢復肝臟健康，可加以攝取補充，台北醫學大學保健營養學系主 任陳俊榮 教授表示，肝臟的再生能力強，若營養補充得當，可以讓肝臟迅速恢復健康，而其中「肝醣」成分可幫助補充能量。但一般來說，肝醣比較難直接透過食物攝取，雖在部分海產類或肉類中會含有，但十分微少，而目前市面上有富高濃度的肝醣的健康食品例如蜆精，可供選擇。
保護肝臟最好的方法是正常規律的生活習慣、均衡的飲食、少喝酒、適度的運動，還要定期接受肝臟檢查。發現肝指數異常時，必須充分休息，避免熬夜及過度勞累，儘量在晚上11時前就寢，讓膽肝系統獲得足夠的休息時間。台北醫學大學附設醫院家醫科蘇千田主任表示，「預防重於治療」，一般人以為靠抽血檢測測GOT與GPT兩項肝功能指數，就可以評斷肝臟問題，其實不然。完整的專業肝臟檢測項目應該包括抽血檢查、胎兒蛋白、腹部超音波檢查等，而不是只以驗血結果當成評估依據，如此才能判斷肝臟是否正常。
因為生活、學業或者是工作上的關係造成肝臟過度負擔的人，建議斟酌補充護肝保健食品。選用護肝保健食品，最好選擇通過衛生署健康食品認證的產品，比較有保障。
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